食を楽しむ一覧

教えてもらう前と後の餃子の焼き方なら失敗しないよプロ直伝だから!

2019年1月22日の『教えてもらう前と後』で放送されたプロ直伝の餃子の作り方を実践してみました。やっぱりプロはスゴイですね。見よう見まねで、覚えている範囲で再現してみました。本当に簡単に美味しく餃子が焼けました。こんがり焼けて、パリパリになったんです^^これだけうまく焼けたのは初めてかもしれません。

教えてもらう前と後1月22日は餃子が栄養満点完全食の実力を解明!

私は京都に4年住んだこともあり、やっぱり餃子の王将派です…その餃子ですが、実は栄養満点の完全食だったんです!教えてもらう前と後1月22日の放送で明らかにされます。でしたら嬉しいですね。カロリー高めだからと、1人前で我慢していたのに、2人前食べても栄養価の点からは許容されそうですから。

新米の季節に子供も喜ぶ美味しい塩おにぎりを栄養士が検証しています!

その場にいたママさんとこんな話にも。「塩おにぎりって簡単そうで難しいよね~。奥が深い!」「なかなか上手なバランスで作れない!」たしかにそうなんです!簡単そうで、非常に難しいのが「塩おにぎり」。そこで、今回は、栄養士の資格持ちの私が「美味しい塩おにぎり」の作り方についてせまってみたいと思います!

名医のTHE太鼓判12月10日で血糖値改善を管理栄養士が教えるよ★

12月10日放送の名医のTHE太鼓判で血糖値と食生活を再認識してみませんか?血糖値改善の方法を管理栄養士が教えてくれるんです。血糖値の上昇は本当に怖いですよね。素人考えでは、すぐに糖尿病に直結するって考えられます。糖尿病に罹患すると、確実に生活の質が落ちますね。

ジョブチューン12月8日は食事で治す病気知らずの技をプロが直伝!

12月8日のジョブチューンは、毎日の食事をより美味しくより健康的なものにするための「最高の方法」を、農家、医者、管理栄養士など「食」のプロフェッショナルが教えてくれます。よく言われますよね。医食同源って。高価なサプリに頼らずとも、普段の食事の中で病気知らずの体を作っていった方が、もちろん体にもやさしいです

ペット同伴で焼肉やジンギスカンやすき焼きを楽しめる関西極上の穴場★

さぁ、焼肉食べに行くぞ~!ってときに可愛いワンちゃんにお留守番させるのは気の毒ですよね。ペット同伴で焼肉を食べられるって触れ込みのお店は確かにあります。でも、テラスだけとか小型犬に限るとか、本当のペット同伴ではないところが大半です。あるんですよ、制限なしでペット同伴で焼肉を楽しめるところが!個室で愛犬と心置きなく焼肉を食べられますよ。

京都の湯豆腐で本当に美味しくて庭園も見事なお店の選りすぐりです★

京都の旅で湯豆腐を食すと、本当にホッコリします。「湯豆腐なんて家でいつでも食べられるのに…」なんて、無粋なことは考えないでくださいね。京都で湯豆腐を食すから、旅の最高の思い出になるんです。庭園も見事で、飛び切りの湯豆腐をいただけるお店の厳選です。

魚の棚で昼網の鮮魚や明石焼きを食べ歩いて昼飲みの立ち飲みも👍

「魚の棚」を「うおのたな」と読んだらかなり恥ずかしい目にあいますよね。そう、通称「うおんたな」と呼ばれる全長約350mの商店街は、兵庫県明石の超有名スポットです。昼網の鮮魚をはじめ、美味な海の幸が大集合しています。ピチピチの魚介から練り物、明石焼きなどのお店のほか、立ち飲み店から大衆演劇までそろっています。

さつまいもを長期保存するときは土が付いたままで洗ったらだめらしい!

近所のおじいさんから結構な量のサツマイモをいただきました。大量のサツマイモを長期保存して、糖度を増そうとした実録を実際の画像でお伝えしたいと思います。いろいろとネットで保存の方法を検索したんです。でも、どれもこれも文章だけで、他人の受け売りみたいなのしかありませんでした。結局、おじいさんから言われた通りの保存の方法を試してみました。

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